学校教育教員養成課程家庭科教育コース
生活をつくる（作る、営る、創る）
力を育む
本コースは、家庭科教員に必要な専門的な知見と能力を身につけるとともに、生涯にわたる生活を計画し、QOL（quality of life）の向上を考える力をもつ教員の養成を目的としています。「生活」はさまざまな事象から成り立つために、広範囲な科学領域からの接近方法により教育?188bet体育_188bet备用网址を行っています。また、人間生活と社会や環境との相互作用をふまえながら、家庭生活を中心とした人と人、人と物との関係のより良いあり方を、人類の福祉の実現に向けて追究しています。
授業紹介
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生活経営学基礎
生活経営学基礎では、家族?消費?労働?時間管理など生活経営の基礎を、理論と事例を通して学びます。身近な生活や家族を取り巻く課題を題材に、演習や討議を通して、持続可能な生活の実現と生活の質の向上につなげていく実践的な視点や考え方を養います。
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食物学基礎
食物学基礎では、食品、栄養および調理に関する基本的な知識を学び、その一環として調理実習も行います。長野県の郷土食であるおやきや五平餅の他、近年防災意識の高まりから注目されている、パッククッキングを取り入れております。
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住居環境学
住生活領域における「季節に合わせた住まい方の工夫」や「健康?快適で安全な生活」の観点から、熱?空気質?光?音環境についての理論や環境調節手法などについて学びます。授業では、環境要素を測定する機器についても、実際に触れながら理解を深めています。
カリキュラム
家庭科教育コースでは、小学校教諭一種免許状取得および中学校?高等学校教諭一種免許状（家庭）取得のためのカリキュラムが用意されています。本コースのカリキュラムの中心は、家庭科教育学と家庭科の教科指導内容である５つの領域（生活経営学、被服学、食物学、住居学、保育学）から構成されています。１年次では、教養科目および導入的な内容を学びます。２年次から中等家庭科指導法や被服学基礎、住居学基礎、食物学基礎をはじめとする基礎的な教科指導内容を幅広く学ぶことになります。３年次では、さらに理論や実践を深めます。これらの理論や実践は、教員として必要不可欠な知識や技能で、教育実習の際にも重要なものとなります。４年次で今までの学修をさらに発展させ、卒業188bet体育_188bet备用网址へとつなげていきます。また、これらの学修と並行して、小学校教員免許状取得のための科目履修も必要となります。
教員紹介
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沖嶋 直子
食品化学、栄養科学、食物アレルギー学
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鄭 暁静
家庭経営、家族?家庭生活教育
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福田 典子
教科教育学 (家庭科教育学、衣生活教育)
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山岸 明浩
住居学、建築計画原論
メッセージ
故郷の信州で
子どもたちの生きる力を育む
大好きな家庭科の教師になるために
私は小学生の時から家庭科が大好きで、豊かな自然環境に恵まれた信州で、生涯、子どもたちと学び合いたいと考え、教師を志しています。学生生活では、教科の専門の学びや全国各地の文化に触れる旅行を共にする友人にも恵まれ、充実した毎日を過ごしています。家庭科を通して子どもの「生きる力」を育む学びについて、日々探究しています。
家庭科教育コース 3年生
（長野県屋代高等学校出身）
杉田 結乃さん
※在籍する学年および内容は令和5年度当時のものです