化学ユニットの栗谷光さんが、第32回ソノケミストリー討論会において奨励賞を受賞しました。

2023年12月11日

令和5年12月6日(水)～7日(木)に金沢大学で開催された第32回ソノケミストリー討論会において、大学院総合理工学系188bet体育_188bet备用网址科理学専攻修士2年の栗谷光さん（分析化学分野金188bet体育_188bet备用网址室）が、奨励賞を受賞しました。受賞題目は以下のとおりです。

【受賞題目】
超音波化学発光を用いる抗酸化測定法の開発

【概要】
抗酸化物質は、活性酸素種（ROS）の消去による抗酸化ストレスの効果を有し、生体防御に働いていると考えられています。しかし活性酸素種は反応性が高く寿命が短い、あるいは濃度が低いなどの理由から、直接測定することは困難です。本188bet体育_188bet备用网址では、ルシゲニンの超音波化学発光により、抗酸化物質のスーパーオキシドラジカルアニオン（O2?－）に対して選択的な抗酸化活性を試み、その可能性が示唆されました。本188bet体育_188bet备用网址は、㈱カイジョーとの共同188bet体育_188bet备用网址で実施されており、食品や化粧品などの抗酸化能力の新しい分析技術として期待されています。