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食品分野における、社会人のための新たな教育プログラムとして、「信州フードスペシャリスト育成プログラム（総時間数120時間以上の履修証明プログラム）」を開設しました。本プログラムでは、食品のモノづくり（食品製造や食品開発）ができる食品分野の専門技術者の育成を目指し、食品製造や食品開発に関わる各分野の専門的な講師による座学と実践を行います。
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