信州大学動画チャンネル

絶滅が危惧される信州の伝統野菜の希少品種を映像で残す、長野県ケーブルテレビ協議会との2020年度共同事業「信州の伝統野菜を映像で残す－映像アーカイブスプロジェクト」

天龍村神原地区で栽培されており、収穫は7月下旬?10月下旬。
栽培が始まってから100年あまりの間、自家消費が主で、地元の直売所に並ぶ程度だったが、他所にはない伝統野菜として注目されるようになってからは、「天龍村ていざなす生産者組合」が発足した（平成19年）。
果実は長卵形で、長さは約25センチ。大きなもので長さ30センチ超、重さも700グラムを超える巨大ナス。
果肉は非常に柔らかく、加熱すると瑞々しい。焼くととろけるような食感。
明治20年頃に神原戸口(とこお)の田井澤(たいざわ)久吉氏が、東京の種苗店から買ったナスの種子が起源とされる。

企画：信州大学?長野県ケーブルテレビ協議会　制作：飯田ケーブルテレビ