組どIgE好酸球な幹細胞を動物生産に活用する幹細胞は家禽育種の改良に多大な期待が寄せられるゲノム編集によるアレルゲン低減化の試みScientific Reports (Nature publishing)での公表アレルギーの症状を引き起こすマスト細胞（肥満細胞）やアレルギーモデル動物を用いた試験により抗アレルギー作用が期待できる食品素材が多く発見された。皮膚角化細胞を起点とした炎症誘導作用を抑える食品由来成分の新規機能性を見出し機能性化粧品素材として応用した。動物発生遺伝学188bet体育_188bet备用网址室鏡味裕教授帯広畜産大学、名古屋大学農学188bet体育_188bet备用网址科で動物育種学を専攻し、ゲルフ大学で188bet体育_188bet备用网址員として188bet体育_188bet备用网址した。信州大学において幹細胞分化制御による有用動物生産に関する教育188bet体育_188bet备用网址を推進している。機能性畜産物製造学188bet体育_188bet备用网址室河原岳志准教授九州大学で博士号を取得後、2002年4月より信州大学農学部に赴任。動物の細胞培養や細胞工学技術を学び、本専攻所属後はこれを活かした食品の機能性評価188bet体育_188bet备用网址を手掛ける。188bet体育_188bet备用网址から広がる未来卒業後の未来像指導修了生?卒業生の主な進路*博士課程：富山県立大学専任講師、大阪医科大学専任講師、広島大学助教、信州大学助教*修士課程：福島県職員、名古屋市職員、交野市職員、各種企業188bet体育_188bet备用网址員?職員*学部：大学院進学、胚培養師、各種企業職員、等188bet体育_188bet备用网址から広がる未来これまで得られた188bet体育_188bet备用网址成果は、国際的な学術誌での発表という形で世界に向けて情報発信しています。また近年では188bet体育_188bet备用网址成果を活かした製品開発にも協力しており、一般の方々にも商品という形で成果に触れていただく機会ができました。医療費の増大が問題となるなか、食品の機能性に対する期待が高まっていると感じています。今後もこのような活動を通じて地域と世界を結ぶ架け橋として貢献していけたらと考えています。卒業後の未来像食品の機能性探索や開発を目的として活動する188bet体育_188bet备用网址室のため、卒業生のほとんどは食品に関わりのある業界の仕事に就いています。河原188bet体育_188bet备用网址室では、生体の不都合な応答によって生じるアレルギーや様々な炎症性疾患の症状を緩和できるような機能性食品素材の探索を行っています。山地に囲まれた信州の地には、未だ機能性が明らかにされていない食品素材が多く眠っています。免疫細胞や腸管上皮細胞、皮膚角化細胞など、病態の鍵となる種々の細胞の生物学的応答を手掛かりに未知の機能性を見出し、一人でも多くの人の健康に役立てられるよう188bet体育_188bet备用网址に取り組んでいます。近年では有用な機能性をもつ食品由来成分を、化粧品向けの素材として応用していく188bet体育_188bet备用网址も手掛けています。幹細胞工学を応用した、家畜育種、新規有用動物創出、臓器再生、環境保全、等に関する教育188bet体育_188bet备用网址を行っています。当分野で、世界を先導する独創的188bet体育_188bet备用网址成果を挙げています。QSEケモカイン産生抑制B細胞肥満細胞Th2細胞動物資源生命科学コース動物資源生命科学コース幹細胞による新たな有用動物創出培養細胞の様々な応答を手掛かりに食品の新規機能性を探索?応用する13
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