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美味しい果物づくりの解析を目指す
日本では高品質果実の需要が大きく，現場では様々な栽培手法が実践され，その中には"篤農家"的な素晴らしい手法も多く存在します．しかしながらそのような技術の解...
- 代表出展者
- 農学部?大迫 祐太朗
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老舗醸造蔵に宿る蔵付微生物バンクを基盤とするスーパー乳酸菌の発見
長野県の老舗味噌醸造蔵において、蔵付微生物の存在を確認し、好塩性乳酸菌KA03033株を発見しました。KA03033株が発見された醸造蔵の味噌には、大量の...
- 代表出展者
- バイオメディカル188bet体育_188bet备用网址所?下里 剛士
- 共同出展者
- 重盛 駿
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食品のモノづくり（食品製造や食品開発）ができる技術者の育成
食品のモノづくり（食品製造や食品開発）は簡単と思われがちだが、食品企業に入社後、難しさを痛感する。そのために、食品のモノづくりを学び直す必要がある。食品の...
- 代表出展者
- 農学部?稲熊隆博、前澤勉、木下由美
- 共同出展者
- 前澤勉、木下由美
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味を可視化するための計測技術の開発
味は，塩味，酸味，苦味，うま味，甘味の五つの味質が絡み合って生まれます．味を有する味物質と相互作用を引き起こす脂質高分子膜を用いた電極を使うことで，食品の...
- 代表出展者
- 繊維学部?田原 祐助
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ししとうの辛味制御機構の解明、トウガラシ品種改良の技術革新に向けて
トウガラシの辛味の強さは果実内のカプサイシン含量の多寡によって決定されるが、これらを品種改良において意図的に調節することは非常に難しい。当該課題の解決につ...
- 代表出展者
- 農学部?松島 憲一
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大空へ、そして宇宙へ、航空宇宙システムの188bet体育_188bet备用网址開発と人材育成を推進
航空宇宙システム188bet体育_188bet备用网址拠点は航空機システム、宇宙システム、基盤技術、人材育成の4部門で構成され、宇宙航空188bet体育_188bet备用网址開発機構（JAXA）、産業技術総合188bet体育_188bet备用网址所（AIS...
- 代表出展者
- 航空宇宙システム188bet体育_188bet备用网址拠点
- 共同出展者
- 天野良彦、松原雅春、柳原正明、榊和彦、中山昇、水野勉、辺見信彦、曽根原誠
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"猪の満水"災害デジタルアーカイブ 令和元年東日本台風の記録と記憶継承
令和元年東日本台風による千曲川水害に関する写真やインタビュー動画を収集し、位置情報をつけて電子地図としてインターネット公開する災害アーカイブを構築していま...
- 代表出展者
- 信州大学教育学部 廣内188bet体育_188bet备用网址室
- 共同出展者
- 廣内188bet体育_188bet备用网址室 内山琴絵
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避難所としての学校施設の整備と防災教育、大学と地域を繋ぐ設備
廣内188bet体育_188bet备用网址室は建築材料?住宅設備機器を専門とする株式会社LIXILと協働で、避難所の利便性向上を目指し共同188bet体育_188bet备用网址を行っています。その一環として昨年度、附属松本...
- 代表出展者
- 信州大学教育学部 廣内188bet体育_188bet备用网址室
- 共同出展者
- 教育学部 横山俊一
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Web-GISシステムとリンクした防災教育用アプリの開発と実践
防災教育支援ツールとして、Web-GISとリンクしたアプリを開発し、写真撮影やテキスト入力をオフラインでも位置情報とリンクできる仕組みを実装した。このアプ...
- 代表出展者
- 信州大学教育学部廣内188bet体育_188bet备用网址室?NPO法人ドゥチュウブ
- 共同出展者
- NPO法人ドゥチュウブ 落合鋭充
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自然災害に強い持続可能な地方都市に向けて
自然災害を契機とした人口動態の変化に関する188bet体育_188bet备用网址をしています。自然災害のような大きなショックは人々の行動を変化させます。例えば、海沿いや川沿いなどの高リスク...
- 代表出展者
- 社会基盤188bet体育_188bet备用网址所?芝 啓太
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蛍光スペクトル変化に基づいた有機固体化学の188bet体育_188bet备用网址
有機固体発光材料に関する188bet体育_188bet备用网址を紹介します．力学的な作用（こする）によって発光色の変化する分子や凝集状態でのみ発光する分子などを利用して，結晶生成過程での蛍...
- 代表出展者
- 教育学部?伊藤 冬樹
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認知心理学で「わかる」「できる」「考える」を支援します
本188bet体育_188bet备用网址室では、認知心理学に基づき「わかる」「できる」「考える」について188bet体育_188bet备用网址しています。文章、プレゼン、学習教材、インターフェース等、あらゆる「説明」「学習...
- 代表出展者
- 教育学部?島田 英昭
