「信州ソルガム高度活用188bet体育_188bet备用网址プロジェクト」キックオフ?シンポジウムを開催いたします！

信州大学「食?農産業の先端学際188bet体育_188bet备用网址会」（FAID学際188bet体育_188bet备用网址会）では、このたび、信州の伝統的穀物でアレルゲンフリーの『ソルガム』に着目し、その多角的な機能性を活かした食資源としての活用を推進するため、 「信州ソルガム高度活用188bet体育_188bet备用网址プロジェクト」を創設することとなりました。
本プロジェクトでは、基礎188bet体育_188bet备用网址から社会実装までのすべてのフェーズにおいて産学官金民の力を結集し、小麦の代替食材としての活用188bet体育_188bet备用网址、さらにGABAやポリフェノール等の機能性を生かした健康や美容効果の探求などを行います。

【開催概要】
◆日時：平成29年6月20日（火）15:00?17:30（14:30開場）

◆会場：信州大学工学部キャンパス信州科学技術振興センター〔SASTec〕３階大会議室
　　　　※こちらの地図内：E-1棟（長野市若里4-17-1）

◆申込方法：
参加ご希望の方は、6月12日（月）までに、 下記チラシ内記載の事務局までメール又はFAXで必要事項を188bet体育_188bet备用网址ください。

◆詳細： チラシ
信州ソルガム公式WEBサイト