信州コスメラボ～長野ブランド化粧品の開発～

多岐にわたり活用されているエマルションは、互いに混ざり合わない油と水の混合液であるため、一般に油と水を混ざり合わせるために界面活性剤などの乳化剤が使用されている。界面活性剤はパーム油を原料としているため生産量に限りがあると同時に森林破壊などの環境問題を生み出している。そのような中、私たちは乳化剤を使用しない乳化技術『Emulsifier-free Emulsification; EfE~エフィ~』の開発に成功した。